5 मिनट में तैयार करें ये इंस्टेंट नाश्ता जो, बच्चों को भी बेहद पसंद आएगा

आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में सबसे बड़ी चुनौती होती है – सुबह का नाश्ता! जब समय कम हो और बच्चों को स्कूल भेजने की जल्दी हो, तब कुछ ऐसा चाहिए जो जल्दी तैयार हो जाए, स्वादिष्ट हो और सेहतमंद भी हो। अगर आप भी रोज़ सुबह इसी सोच में पड़ जाते हैं कि आज नाश्ते में क्या बनाएं, तो यह ब्लॉग आपके लिए है।

इस लेख में हम एक ऐसी easy breakfast recipe के बारे में बात करेंगे जिसे आप सिर्फ 5 मिनट में बना सकते हैं। यह रेसिपी बच्चों के लिए स्वादिष्ट है, बड़ों के लिए पौष्टिक और बनाने में बेहद आसान। आइए जानते हैं इस झटपट तैयार होने वाले इंस्टेंट नाश्ते की पूरी विधि।

क्यों चुनें यह इंस्टेंट नाश्ता?

आजकल बच्चों को चटपटा और रंग-बिरंगा खाना बहुत पसंद आता है, लेकिन वही चीज़ अगर हेल्दी ना हो, तो माता-पिता की चिंता बढ़ जाती है। इस रेसिपी में हम दोनों बातों का ख्याल रखेंगे – स्वाद और सेहत। इसके अलावा:

• इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है।
  
• इसमें प्रयोग होने वाली सारी चीज़ें आपके किचन में आसानी से मिल जाती हैं।
  
• यह रेसिपी low-oil, no deep fry और easy to digest है।
  
• यह एक perfect option है उन लोगों के लिए जो सुबह जल्दी उठकर ऑफिस या बच्चों को स्कूल भेजने की तैयारी करते हैं।
  

आवश्यक सामग्री

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इस आसान नाश्ते को बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 1 कप सूजी (रवा)
  
• 1/2 कप दही
  
• 1/2 कप पानी (आवश्यकतानुसार)
  
• 1 छोटा कटा हुआ प्याज़
  
• 1 कद्दूकस की हुई गाजर
  
• 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
  
• 1-2 हरी मिर्च (यदि बच्चे नहीं खा रहे हों तो छोड़ सकते हैं)
  
• थोड़ा हरा धनिया
  
• नमक स्वाद अनुसार
  
• 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा या ईनो (इंस्टेंट फुलाव के लिए)
  
• थोड़ा सा तेल (तवा पर सेंकने के लिए)
  

बनाने की विधि

Step 1: बैटर तैयार करें

एक बड़े बाउल में सूजी और दही मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें। अगर मिश्रण गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी डालकर पतला कर लें। इसे 2-3 मिनट के लिए सेट होने दें।

Step 2: सब्ज़ियाँ मिलाएँ

अब इस बैटर में बारीक कटी सब्ज़ियाँ, नमक और हरा धनिया डालें। चाहें तो हरी मिर्च भी डाल सकते हैं। सब कुछ अच्छे से मिक्स करें।

Step 3: फुलाने के लिए सोडा डालें

अंत में बेकिंग सोडा या ईनो डालें और तुरंत मिलाएं। अब यह बैटर फुल जाएगा और थोड़ा झागदार हो जाएगा।

Step 4: सेंकना शुरू करें

अब तवा गरम करें, उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं और इस बैटर को छोटे-छोटे पैनकेक या चीले की तरह फैलाएं। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।

Step 5: परोसें गर्मागर्म

आपका 5 मिनट में तैयार इंस्टेंट नाश्ता तैयार है! इसे टमाटर सॉस, पुदीना चटनी या दही के साथ परोसें।

इस रेसिपी के फायदे

स्वस्थ और हल्का: इसमें तेल का प्रयोग कम है और यह पेट के लिए हल्का होता है।

बच्चों के लिए परफेक्ट: बच्चे आमतौर पर सूजी के नाश्ते को पसंद करते हैं, खासकर जब उसमें रंग-बिरंगी सब्ज़ियाँ हों।

हर उम्र के लिए: यह नाश्ता सिर्फ बच्चों के लिए नहीं, बल्कि बड़ों के लिए भी बेहतरीन विकल्प है।

टिफिन के लिए आदर्श: इसे स्कूल या ऑफिस टिफिन में भी रखा जा सकता है, क्योंकि यह लंबे समय तक सॉफ्ट रहता है।

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कुछ उपयोगी टिप्स

• अगर आप इसे और भी पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो इसमें कटी हुई पालक, मक्का या बीन्स भी मिला सकते हैं।
  
• बेकिंग सोडा या ईनो डालने के तुरंत बाद बैटर को तवे पर फैलाएं, ताकि वह फूला-फूला और स्पंजी बने।
  
• यदि आपके पास दही नहीं है, तो थोड़ा नींबू का रस और पानी मिलाकर बैटर बना सकते हैं।
  

सुबह का नाश्ता पूरे दिन की ऊर्जा का आधार होता है। इसलिए यह ज़रूरी है कि हम कुछ ऐसा बनाएं जो समय की बचत करे, स्वास्थ्यवर्धक हो और सभी को पसंद आए। यह इंस्टेंट सूजी पैनकेक या चीला एक ऐसी ही easy breakfast recipe है जो हर बार आपके काम आएगी, चाहे आप कितनी भी जल्दी में क्यों ना हों। तो अगली बार जब आप सोचें कि “आज नाश्ते में क्या बनाएं?”, तो इस 5 मिनट की रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ। यकीन मानिए, बच्चे भी इसे खुशी-खुशी खाएँगे और आप भी संतुष्ट महसूस करेंगे कि आपने कुछ पौष्टिक परोसा है।

क्या आप ऐसी और भी easy breakfast recipes जानना चाहते हैं? हमें कमेंट करके बताएं, और इस रेसिपी को ज़रूर अपने दोस्तों के साथ शेयर करें!

सुबह की भागदौड़ में अगर कुछ स्थिर है, तो वो है अपनों का प्यार और एक हेल्दी नाश्ता। ऐसे ही आसान और स्वादिष्ट विकल्पों के लिए जुड़े रहिए VyaparYojana.in के साथ।